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farinhas sem glúten

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Perguntas frequentes sobre farinhas sem glúten

A farinha sem glúten substitui a farinha de trigo?

Sim. A Farinha Especial substitui a farinha de trigo na mesma proporção em qualquer receita comum. Se a receita pede uma xícara de farinha de trigo, use uma xícara da Farinha Especial — sem recalcular nada e sem misturar outras farinhas.

Quais farinhas são sem glúten?

São três opções:

Qual farinha sem glúten usar para fazer pão?

A Mistura para Pão e Pizza — é a mesma farinha que usamos aqui na fábrica para fazer os nossos pães sem glúten. Não é uma versão doméstica nem uma adaptação: é a receita da casa, na embalagem.

A Farinha Especial substitui o trigo em receita comum. Para pão e pizza, que precisam de estrutura, a mistura já vem com tudo dosado. O modo de preparo está no verso da embalagem.

Farinha sem glúten tem leite ou açúcar?

Todas as opções são sem leite e sem lactose. A Farinha Especial e a Mistura para Pão e Pizza são sem açúcar. A Mistura para Brownie contém açúcar.

Como fazer brownie sem glúten?

A receita completa está no verso da embalagem. Basta seguir as instruções indicadas para preparar brownie. A mistura também pode ser utilizada para fazer petit gâteau.

Qual a validade da farinha sem glúten?

A validade é de um ano em temperatura ambiente. Após abrir, mantenha a embalagem bem fechada, em local seco, fresco e protegido da luz solar.

Sem glúten e com sabor de verdade

PRODUTOS SEM GLÚTEN PARA TODOS OS MOMENTOS

Receitas pensadas para quem busca sabor, leveza e cuidado no dia a dia.

Leveza no dia a dia

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Produtos sem glúten podem ser uma opção mais leve para quem busca uma alimentação equilibrada.

Ideal para pessoas com restrição ao glúten

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São indicados para quem tem doença celíaca, sensibilidade ao glúten ou prefere evitar esse ingrediente.

Mais variedade na rotina

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Pães, bolos e outros produtos sem glúten ajudam a manter o sabor e a praticidade sem abrir mão da escolha alimentar.

Cuidado com o bem-estar

Cuidado com o bem-estar

Receitas sem glúten podem fazer parte de uma rotina mais consciente, com ingredientes selecionados e foco em qualidade.

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