Política de Qualidade

Não. Os produtos Di Mangiare são sem glúten e são produzidos seguindo procedimentos específicos para prevenir contaminação cruzada com glúten durante o armazenamento, manipulação e produção.

Sim. Nossos produtos têm laudo, e todos trazem a declaração “NÃO CONTÉM GLÚTEN” no rótulo, como determina a Lei 10.674/2003.

O laudo de um produto específico pode ser solicitado pelo e-mail contato@lojadimangiare.com.br.

Não. Os produtos da Di Mangiare são sem lactose.

Algumas receitas contêm ingredientes de origem láctea sem lactose, como o whey protein. São sem lactose, mas não são sem leite. Quem precisa evitar o leite por completo, e não apenas a lactose, deve usar a coleção Sem Leite.

Sim. Não entra nenhum ingrediente com glúten na nossa produção. Mantemos controles de matéria-prima, armazenamento, manipulação e embalagem para prevenir a contaminação cruzada com glúten e preservar esse padrão em cada lote.

Todos os dias, por completo. Como produzimos alimentos para pessoas com doença celíaca, intolerâncias e outras restrições alimentares, a higienização diária faz parte dos nossos cuidados de segurança em cada lote, e não apenas da conservação do ambiente.

A Di Mangiare consta na lista da Acelbra Joinville de estabelecimentos indicados para compra de produtos sem glúten.

A Di Mangiare adota procedimentos específicos para prevenir a contaminação cruzada com glúten ao longo do processo produtivo, desde o recebimento das matérias-primas até a embalagem dos produtos.

A seleção das matérias-primas leva em consideração critérios de qualidade e segurança alimentar. Nossos fornecedores são vistoriados, e ingredientes e fornecedores são avaliados com apoio de laudos e documentos técnicos, quando aplicável, para verificar as características das matérias-primas.

A própria Di Mangiare. A fabricação é própria, feita nas nossas unidades, e não é terceirizada. Fornecedores entram apenas como origem das matérias-primas, e passam por vistoria.

Sim. A produção da Di Mangiare é artesanal, combinando o cuidado de uma produção em menor escala com procedimentos padronizados de controle, higiene e segurança alimentar.

A Di Mangiare mantém produção frequente e contínua, permitindo que os pedidos sejam enviados com produtos produzidos recentemente e reduzindo a necessidade de longos períodos de armazenamento.

Esse é um dos objetivos do nosso modelo de produção. Trabalhamos com produção frequente para que os produtos sejam embalados e enviados o mais frescos possível aos clientes.

A Di Mangiare realiza envios para todo o Brasil, de acordo com a disponibilidade de transporte e cobertura para o CEP informado no pedido.

A Di Mangiare possui operação de produção no Sul do Brasil, com unidades em Joinville, Santa Catarina, e Maringá, Paraná.

Sim. A Di Mangiare é especializada há mais de 10 anos no desenvolvimento e produção de alimentos sem glúten e sem lactose.

Entre os produtos estão pães, bolos, massas, mingaus de aveia e misturas para preparo.

Esse é um dos nossos principais objetivos no desenvolvimento das receitas.

Buscamos criar alimentos sem glúten e sem lactose com sabor e textura agradáveis, para que possam fazer parte da rotina não apenas como uma alternativa alimentar, mas como produtos gostosos por si mesmos.

A composição pode variar de acordo com a receita. Ingredientes, características, peso, modo de preparo e demais informações específicas devem ser consultados na página de cada produto da loja Di Mangiare.

Nossa equipe oferece atendimento humano para esclarecer dúvidas sobre produtos, ingredientes, pedidos e demais informações relacionadas à Di Mangiare. Fale conosco pelo e-mail contato@lojadimangiare.com.br.